陜西出土漢代“蒸籠”

陜西省岐山縣京當鄉近日發現一座漢代墓葬，出土１０余件漢代陶制炊具。其中一只陶甑設計精巧，頗似現代人使用的“蒸籠”。

岐山縣周原博物館文物研究員賀世明介紹這批漢代文物出土過程時說，京當鄉雙庵村幾位村民在一家磚廠取土時，在８米多深的地下發現一處帶斜坡墓道的墓葬，并出土陶罐、陶倉、陶甑、陶缽和陶碗等１０余件實用炊器。其中一只保存完好的陶甑，口徑約３０厘米，底有大小相同的１６個孔氣眼。這只陶甑做工細膩，腰上有一圈輪制弦紋。

賀世明說，陶甑是放在鐵釜上蒸食的器皿，相當于現在的蒸籠。這次出土的陶甑表明，漢代周原居民烹飪設施已經相當先進，也說明漢代周原人的生活很不錯。

新華社