河南省啟動食品文化遺產認定

　　《河南報業網-城市早報》訊：近日，河南省人民政府食品工業辦公室主任陳振杰向記者透露：我省食品文化遺產的篩選和認定工作已啟動，從即日起相關單位就可開始報名。

　　據陳振杰主任介紹，這次河南省食品文化遺產的篩選和認定工作是由省政府食品工業辦公室和省文物局共同組織的。 其呈報條件為：凡在某一食品行業具有悠久歷史和聲望、擁有真實歷史古跡（如廠房、遺址、作坊等）或具有獨特代表性的傳統工藝、配方、技術和生產流程的食品企業，均可列入申報項目的范圍。申報的產品除具有一定的歷史淵源外，還需要具有傳統制作方法，有一定特色及獨特風味，且被廣大消費者認可的經過加工的最終產品。

　　被認定后，將由省食品辦、省文物局頒發“河南省食品文化優秀遺產”證書，另外，對具備申報中國食品遺產條件的項目，省食品辦和文物局還將支持其向上申報。(記者 施書芳)