能喝的古董越來越熱

　　普洱茶素來被稱為“能喝的古董”，年份越久越值錢。近年來，隨著普洱茶拍賣天價迭出，這一特殊收藏品席卷大江南北。記者從北京普洱茶俱樂部舉辦的普洱茶研討會上獲悉，近兩年，收藏普洱茶的人正以幾何倍數增長，普洱茶的銷量、價格也是直線上升，而且，這一勢頭有增無減，越來越多的人競相收藏普洱茶，以待升值。
　　價格越炒越高
　　“50克重的陳年普洱茶王，拍出13.8萬元的天價！”“50齡天尖價值48萬元，350克茶餅貴過一輛本田！”最近，常常能在一些報紙和網站上看到這樣的報道，繼書畫、古董之后，許多人又紛紛將眼光投向普洱茶收藏。
　　現在隨意走進一家稍有規模的茶葉店，就能在普洱茶專柜里看到各類的普洱茶，有生態、有機、野生、野放、早春、谷花等名目，其形態也是多種多樣，如餅茶、沱茶、方磚等，令人眼花繚亂。在文化東路一家茶葉店，短短一小時內就陸續進來四五位顧客，點名要陳年普洱茶，但對年份種類又說不清楚，只是一味強調要“陳年的”。在得知沒有他們要的“陳年茶”后，他們干脆買了一大包新茶餅回家“收藏起來”。
　　陳茶堪比文物
　　行家分析，普洱茶蘊含著深厚的文化不假，它的收藏價值也不容置疑，但就目前看，多數普洱茶的購買者是看中了它的投資功效。投資普洱茶多年的翟老板告訴記者，新茶的價格一般很便宜而且透明，投資回報是藏在舊茶里的。由于歷史原因，普洱茶以往并不受內地市場青睞，多數國內茶廠都是當年產當年銷，所以國內市場20年以上的普洱茶極為少見?！艾F在30年以上的陳年普洱存量約有70%分布在臺灣，所以大部分茶商一般都會去臺灣找真正的陳年茶?！?br/>　　現在有不少對此感興趣的人詢問普洱茶的陳放，其中最集中的問題就是：保存幾十年的茶餅還能喝嗎？據有關專家介紹，普洱茶餅是經過加壓、加熱的一系列工序后制成的，與其他茶葉最大的不同之處就在于獨特的發酵過程，陳年普洱的收藏保存極為不易，那些保存了幾十年之久的茶餅的確是精品中的精品。清朝以前的普洱貢茶現在已變成了國家級文物，北京故宮博物院就珍藏著清光緒年間的普洱金瓜貢茶。
　　風險其實很大
　　據了解，目前的普洱茶市場并不規范，一些不良商家的惡意炒賣更容易誤導收藏者，普洱茶的收藏必須具備特別的條件。
　　普洱茶的存放環境要求很嚴格，簡單來說就是要避光，無異味，不受潮?，F在大多數收藏者都是把茶放在城市的居室里，不可能保證其不受異味。茶莊收藏普洱茶都是選取四面通風的干倉，儲存茶葉的架子全部用竹子搭成，出入的人員必須套上鞋套，并由專人定期翻動打掃。
　　正如一位云南的茶葉專家所說，普洱茶現在正處于十字路口。普洱茶的高峰熱潮過后或許會是一段低谷，也沒準會再次迎來一個新的熱潮，但無論如何，相信大家希望看到的，是正常的市場運作，收藏者理性的投資，從而達到雙贏的局面。

來源：生活日報